Steroli
2010-12-09Sterolii vegetali sunt elemente care se găsesc în toate uleiurile vegetale.
În cantităţi mici, se găsesc şi în cereale, nuci şi în frunzele legumelor. Alcătuirea lor este asemănătoare cu cea a colesterolului. Sterolii reduc nivelul colesterolului din sânge dacă sunt consumaţi în cantităţi mari.


